清洗生蚝外壳时，可以按照以下步骤进行操作： 1. 用清水冲洗：先将生蚝放在清水中，用手轻轻搓洗外壳表面，去除表面的泥沙和附着物。 2. 使用刷子清洁：用柔软的刷子（如牙刷）轻轻刷洗外壳，特别是壳缘和壳的凹凸部分，去除较难清洗的污垢。 3. 使用青苔：如果外壳上有青苔，可以将一些青苔放在外壳上，用湿布或海绵擦拭，然后用清水冲洗干净。 4. 食用碱水浸泡：为了更彻底地清洁外壳，可以将外壳放在少量的食用碱水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。注意浸泡时间不宜过长，以免影响外壳的质地和食用安全。 5. 沥干：将清洗过的生蚝外壳沥干水分，可以在纸巾或干净的毛巾上晾干，然后即可使用或储存。 需要注意的是，在清洗外壳时应尽量避免使用刺激性的清洁剂或化学物质，以免对外壳表面造成损害。
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